爱吃拌饭可能是因为两个人想吃好多种菜,比较麻烦,拌饭方便,简单又好吃,整个过程差不多就半个小时搞定,比较适合上班回家累了一天,不想花长时间做饭得朋友。
我一共做了2种快手的拌饭,一个是封面图片中的这种,金枪鱼的,还有一种是培根的,下面会给大家写详细的。
男朋友不爱吃糖心蛋,所以培根的拌饭是全熟蛋。
拌饭的菜其实只要是你喜欢的菜都可以,没有什么固定搭配,但是拌饭酱是灵魂🙂。
我做的是2人份的量,如果一个人吃,所有材料可以减半。
希望大家吃的开心😁,欢迎互相交流!
用料
酱汁 | |
韩式辣椒酱 | 2勺 |
韩式蒜蓉辣酱 | 2勺 |
香油 | 3勺 |
白芝麻 | 3 |
雪碧 | 适量 |
爱吃的蔬菜 | |
香菇 | 6朵 |
白洋葱 | 半个 |
绿豆芽 | 200克 |
生菜 | 2片 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
泡菜/萝卜块泡菜 | 300克 |
培根 | 5片 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
快手韩式拌饭(金枪鱼,培根)的做法
这是培根拌饭的所有食材。
金枪鱼罐头我选的是这个,蛋黄酱拌好的那种类似金枪鱼沙拉,不喜欢这种的也可以选普通的金枪鱼罐头。
韩式辣椒酱2勺,人多可以多放几勺,勺子大小自己决定,够拌一份或几份饭的就好
韩式蒜蓉辣酱,1勺,可以多放,韩式辣酱和蒜蓉辣酱比例2:1就好。
倒入雪碧,我比较喜欢稍微甜一些,所以我倒的多,大家根据自己喜欢就好,然后放入白芝麻和香油搅拌均匀就好。
酱汁浓稠度这样就可以啦,放在一边备用,开始准备其他的菜。
白洋葱切丝,胡萝卜切丝,香菇切片,培根切段,装盘备用。
培根,洋葱,胡萝卜,豆芽,香菇炒熟装盘备用。煎鸡蛋,男朋友的全熟蛋和我的半熟蛋。
找一个稍微大点的盆,盛米饭用勺子稍微按平些。
米饭上浇拌饭酱,根据个人口味喜欢咸一点辣一点,可以多放一些,然后开始放炒熟的蔬菜。
所有炒好的菜依次码放好,泡菜或萝卜块泡菜也放好,最后上面放入煎好的鸡蛋,这个是培根版,金枪鱼版直接把培根换成金枪鱼罐头就行啦。
这个是金枪鱼版。开动吧,好吃呢!
小贴士
拌饭酱,韩式辣酱和韩式蒜蓉辣酱的比例是2:1
选自己喜欢的蔬菜就好,除了生菜以外都需要先炒熟。
没有固定的选择了,自己喜欢什么就放什么,拌饭酱还是加雪碧的最好吃了。
刚刚开始写食谱,希望大家多多关注,有问题可以留言告诉我哦!欢迎大家一起交流!