韩式爽口辣拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好

非常适合夏天吃的一道凉拌面🍜
2人份

用料  

韩式爽口辣拌面的做法  

1. 准备食材，左上角是明太鱼丝，可以根据喜好老添加多少，提前用水浸泡软了之后，拧干水分备用额；左下角是韩国超市有卖的螺肉罐头，买不到，用熟的鲜螺肉代替也可以；右下角是韩国的挂面，比我们的挂面要稍微细一些；

2. 将洋白菜切粗段，黄瓜切厚点儿的半圆片，洋葱切丝，大葱切粗片，辣椒和苏子叶切碎末

3. 将所有切好的蔬菜放入一个大的容器中（稍后直接用这个容器拌面）

4. 将蔬菜混合均匀

5. 改刀螺肉，切成两半即可

6. 将明太鱼丝和螺肉也放入容器内

7. 再拌均匀，放在一旁待用

8. 将❤️酱料所需的辣椒酱，白糖和清醋放入一个空碗中

9. 搅拌均匀

10. 在拌面容器里放入蒜蓉，拌均匀

11. 倒入酱料

12. 拌均匀

13. 放入辣椒面，根据自己的口味添加辣椒面就可以。辣椒面还有一个特点就是中和酱料的水分，使拌菜不但颜色漂亮，稍后也会让拌面干湿适中。最后再放入香油，搅拌均匀

14. ♥️煮面：锅中做开水，将挂面下入，水开后，倒入冷水，煮开，再倒入冷水，煮开。然后关火，将面条放入冷水中

15. 充分的清洗面条，将面条上的面粉浆洗净，这样面吃起来更爽滑

16. 💛窍门：面中加入些香油（约1-2T）和酱油（约2T），这样面吃起来更好吃

17. 拌均匀

18. 将面条放入

19. 撒上芝麻，喜欢吃芝麻也可以多放些

20. 搅拌均好

21. 是不是很诱人😍，夏天吃真的超级爽口开胃👍

22. 装入碗中就可以吃啦😋

小贴士

1杯=200ml，相当于家中一次性纸杯的一杯
1T=15ml，相当于家中勺子🥄的2平勺