用料
嫩豆腐 | 1盒 |
猪肉末 | 30克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
葱白 | 30克 |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 1个 |
辣椒粉 | 2勺 |
汤用酱油 | 2勺 |
蒜泥 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 少许 |
西葫芦(省略) | 半个 |
순두부찌개韩式嫩豆腐汤韩剧同款的做法
辣椒切片,洋葱切碎
豆腐直接切块后撕去包装
锅里放油炒大葱炒出葱油
放少许猪肉末
猪肉末变色后放洋葱和蒜泥
放辣椒粉小火炒,注意糊锅
加入两碗水,大火烧开,放两勺汤酱油和白糖,这一步可以放切好的西葫芦,家里没有可省略
放入切好的豆腐,再用盐来调味
放上少许胡椒粉打一个蛋黄
洒上葱叶和辣椒出锅