本来是想做麻辣香锅的,但是忘记买火锅底料了,家里正好有低脂的韩式辣酱,就用辣酱做了,还蛮好吃的,很下饭。
用料
青椒 | 2个 |
丸子 | 适量 |
番茄 | 1个 |
西兰花 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
盐 | 5克 |
辣椒粉 | 1勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
韩式香锅的做法
准备好自己喜欢的食材,辣椒粉是因为我觉得辣酱不够辣,自己加的,可不加。
青椒 番茄切块,西兰花丸子先过一次水断生。
锅里倒油
先下青椒
辣椒酱
翻炒均匀
加适量水
在下其他配菜跟丸子
加盖煮开在放金针菇
最后放适量的盐,香醋,收汁出锅就好了,可以放点芝麻看上去更有食欲(家里没有 就没有放)
放点芝麻会更好看,喝的是一个祛湿饮,干饭了!