用料
| 生菜 | 一颗 |
| 小米辣 | 4粒（依个人口味添加） |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 糖 | 少许 |
| 食用调和油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
酸辣圆生菜的做法
当然是把圆生菜掰开啦～洗白白，然后把水沥干，因为圆生菜本身含有水分，否则会汤很多
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第2张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第2张")
将小米辣切小段，蒜切成末，葱也切丝
热锅凉油，把锅加热，开小火，倒入少许油（少油对身体好啊）
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第3张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第3张")
要推荐这个油～我家自己卖的，部队专用油～放心的好粮油
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第4张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第4张")
等油七分热放入刚刚切好的葱和蒜煸香，一定要开小火
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第5张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第5张")
接着开中火，放入圆生菜，翻炒约三分钟
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第6张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第6张")
拿锅盖焖3分钟左右
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第7张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第7张")
随后把小米辣放入，继续翻炒，拌匀后按序放入酱油，醋，白糖，盐，将调料拌匀，继续翻炒
最后大火收汁，放入适量淀粉，汤汁更加浓稠
最后～哒哒～完成啦
![酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第8张]( "酸辣圆生菜的做法步骤图，酸辣圆生菜怎么做好吃 第8张")
小贴士
煸炒葱蒜一定要小火哟
少放油和盐
洗完圆生菜一定要沥干
