减脂期也可以吃的凉拌冻豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

现在的豆腐实在太大一块了，单身狗表示买一块冻一半，然后家里堆积了一袋又一袋冻豆腐，炖着吃实在太烫嘴了，偶然想到不如凉拌好了，比炖着吃更入味！

用料  

减脂期也可以吃的凉拌冻豆腐的做法  

1. 1.黄瓜和胡萝卜洗净后切丝，我不喜欢生吃胡萝卜，所以胡萝卜和豆芽一起焯了下水，；
   2.冻豆腐焯水后，捞出时用勺子把里面的水挤出来；
   3.切两瓣蒜成蒜末，香菜切段，放到小碗里，加两勺（吃饭用的勺子）酱油、两勺醋、一勺耗油，一勺（调料勺）盐和辣椒面，然后起锅烧油（之所以说适量是因为我减肥不吃太多油，就倒了一饭勺花生油和半勺香油），油冒烟后倒入刚才做好的调料碗里；
   4.把做好的调料倒入备好的菜上，加点熟花生米，拌均匀后装盘。

小贴士

调味是很主观的事，所以大家还是要结合自己的口味来调整。
我这是单人量，加人记得加量噢！