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用料
冬瓜肉皮银鱼汤的做法
半锅水煮沸,放浓汤宝,下冬瓜块和胡萝卜末,放入肉皮,煮沸。
此时肉皮煮软了,捞出,用剪刀剪成小块,再放回锅里,并放入银鱼干,再次煮沸。(这样肉皮就不用事先浸泡了,也不会弄油刀和砧板。)
撒上葱花。好啦。
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