冻豆腐番茄蔬菜汤（减肥餐✌️）的烹饪做法，大厨教你详细做法

为孩子减肥做的晚餐，开始给孩子记录食谱。（发现冻豆腐的新作用，补充记录。）

用料  

冻豆腐番茄蔬菜汤（减肥餐✌️）的做法  

1. 准备食材

2. 将冻豆腐略焯水，去掉豆腐腥味。（如果不在乎豆腥味，在豆腐化冻之前下锅与新鲜蔬菜一起加工成清淡的炖菜，可以防止营养素随汁液渗出。）

3. 油热下入葱姜蒜，料酒，胡萝卜和泡椒炒一会，将黄豆酱兑点水放入。

4. 放冻豆腐、菠菜，快熟时滴入点醋，撒点胡椒粉（放泡椒就不放胡椒粉）。

5. 出锅放香菜，开吃。（冻豆腐有助预防老年痴呆，骨质疏松、更年期首选食品。）