陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
青花鱼罐(小心打开。里面的水倒掉。放盐和胡椒粉,裹玉米淀粉) | 2罐 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 2勺 |
油菜花(洗净,切成3cm长) | 100g |
彩椒(买不到的话,青椒也可以。洗净,切成一口到) | (小号或中号)2个 |
青椒(洗净,切成一口大) | (小号或中号)2个 |
茄子(洗净,切成一口大) | (小号或中号)2个 |
小甘蓝菜(洗净,切一半) | 5个 |
食油 | 2勺 |
A 饮用水 | 2勺 |
A 白砂糖 | 2勺 |
A 酱油 | 2勺 |
A 白醋 | 2勺 |
A 玉米淀粉 | 1勺 |
甜香味青花鱼炒蔬菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅,碟子。锅中倒入食油,开中火,等待30秒。
将油菜花,彩椒,青椒,茄子和小甘蓝菜倒入锅里,炒至熟,放碟子上。
将青花鱼倒入锅里,翻煎至表面脆脆。(如果食油不够,加点)
将碟子上蔬菜和A用料倒入锅里,翻炒90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。