用料
| 海苔丝 | |
| 薄口酱油 | |
| 猪里脊肉片 | 8片(烧肉用,你可以用整个一块做) |
| 温泉鸡蛋 | 2个 |
| 白菜 | 几片 |
| 葱花 | |
| 一般鸡蛋 | 1个 |
| 面包屑 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 鱼味精 | |
| 水 |
日式猪排饭定食的做法
肉片用盐,胡椒粉腌20分钟左右后,用刀背拍松软,用四片叠成一大片
![日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调味汁用一小锅煮开,备用
![日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白菜按自己喜欢的口味炒熟(如用卷心菜,可切丝生吃)
![日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把肉片先拍上一层面粉,再沾一层蛋液,再裹一层面包屑,锅中放油,两面煎金黄
![日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式猪排饭定食的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎好的猪排,用刀切块
打散的鸡蛋,加些味啉,盐,葱花用筷子迅速搅着成型,但还保留些蛋液
用一碗,盛半碗米饭,上排猪排,再把4中的浇在猪排上.再浇2中的汁
摆上3,温泉蛋,海苔丝
