日式咖喱蛋包饭（自创简易版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

日式咖喱蛋包饭（自创简易版）的做法  

1. 把材料都切好。煮白米饭，饭一半是白饭，一半要用来炒，正宗蛋包饭里面包的是炒饭噢

2. 西兰花用开水煮熟，备用伴碟

3. 玉米炒一下，我放了蒜盐

4. 肉丁我用黑胡椒炒

5. 香肠本来有味道，煎香一下就可以了

6. 三种材料，我放了不同的调味，为的是味道可以不同，吃起来有些层次

7. 然后煎鸡蛋饼，我加了蒜盐、料酒、油

8. 我是两个人的分量，所以做了两个鸡蛋饼。煎鸡蛋饼要用中火才会滑，油煮开了放鸡蛋液进去，不会焦的，千万别关小火，煮得差不多就翻面，然后就可以上碟。

9. 然后把刚煮好的饭分成2半，一半上碟，一半待炒。（我经验所得，炒的饭可以分量小些，因为要包在鸡蛋里，太鼓不好看，也不好包）

10. 然后就可以煮咖喱咯

11. 咖喱放些牛奶和花生酱味道会更浓郁。

12. 然后就可以炒饭咯～调料我加了鲍鱼汁，你也可以用酱油，反正有味道就可以了～然后就放一点刚刚的玉米和肉丁一起炒。

13. 之后就可以把炒饭包在鸡蛋饼里啦，其实只要包起来看不到炒饭就可以了。

14. 煮好咖喱后上碟。记得鸡蛋饼要放中间，然后咖喱汁和白饭各放一边，要用中间的鸡蛋饼隔着，咖喱汁才不会跑到白饭那里，不然就不好看咯～～最后用刚刚准备好的玉米、肉丁、西兰花来装饰。

15. 我的装饰方法是：把玉米铺在白饭和鸡蛋中间，再压一层香肠，西兰花和肉丁各放上方和下方，我是手残星人，已经尽力了，希望有人比我装饰得更好看哈。

16. 完成。这个做法步骤比较多，因为是我自己想出来的，我不怕麻烦，我就喜欢吃起来每样材料不同味道，当然大家也可以按自己喜好来做哈～～

小贴士

日式咖喱一定要放花生酱和牛奶，就算你家没有花生酱，牛奶一定要哦～味道会更浓郁呢。