青菜多的时候做起来放着，留着没有青菜的时候吃，加水浸泡后可凉拌，可做馄饨、包子馅等等。
用料
| 青菜 | 适量 |
| 小苏打 | 适量 |
脱水蔬菜【青菜干】的做法
青菜清洗干净
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第2张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第2张")
锅中放水煮开，放一点点食用小苏打
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第3张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第3张")
放入青菜绰水
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第4张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第4张")
捞出过冷水
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第5张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第5张")
晒干
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第6张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第6张")
一个太阳就少了好多
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第7张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第7张")
大太阳两三个太阳就OK了
![脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第8张]( "脱水蔬菜「青菜干」的做法步骤图 第8张")
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脱水蔬菜「青菜干」的烹饪做法，大厨教你详细做法
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