用料
土豆 | 1个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
火腿肠丁 | 适量 |
颜值爆棚的焗土豆泥的做法
土豆洗净切成0.5cm每片,隔水蒸6、7分钟,直到可以用筷子轻轻戳洞即可。
蒸熟的土豆片放凉,碾碎。没有工具就用勺子压碾。
加入牛奶、盐、黑胡椒粉、融化的黄油、火腿肠丁,(口味根据个人需要,边加边尝)搅拌均匀
土豆泥装入容器,8、9分满,表面铺满马苏里拉芝士碎,盖没土豆泥,可以少许多一点。
烤箱200度预热2、3分钟、上火150度,下火160度烤7、8分钟,注意观察芝士不要烤焦。
小贴士
可以添加高汤,如鸡汤,排骨汤………