泡芙（无需手动）—GOURMETmaxx西式厨师机的烹饪做法，大厨教你详细做法

泡芙虽然简单易做，但是不停搅拌的时候也很抓狂啊。
不过当体验一次用GOURMETmaxx制作的感受，一定会爱上的，太简单了！！

用料  

泡芙（无需手动）—GOURMETmaxx西式厨师机的做法  

1. 安装搅拌刀，称重水+黄油+糖+盐，盖上杯盖，设置【5分钟、100度，1档】加热融化。
   
   糖可以使用冰糖打粉：

2. 期间称重120克面粉，

3. 加热完成后将面粉到入杯内。
   设置【30秒、4档】搅拌，将面粉烫熟。

4. 搅拌完成后，打开杯盖等5分钟晾至温热。
   此时可以预热烤箱190度。

5. 3个鸡蛋稍微打散。

6. 设置【1分钟、5档】启动，将鸡蛋液全部缓缓倒入杯子内。
   然后继续搅拌至计时结束

7. 完成后面糊湿润细滑。提起后可以拉出一个长尾。

8. 用刮刀将大部分面糊装入裱花袋（没有的话也可用保鲜袋代替）
   最后刀上沾了面糊，点动几秒将面糊甩出，先把刀拿下来，再继续把面糊刮出。

9. 挤出泡芙胚子。 每一个胚子要有一定距离，因为泡芙会膨胀，预防粘连。

10. 放入预热好的烤箱中层，190度烤制23-25分钟。

11. 烤制过程中，一定不能打开烤箱，结束后先将烤箱门打开一点缝隙，待热气慢慢散出后取出。

12. 取出放凉

13. 挤入卡仕达酱或者奶油。
    
    卡仕达酱制作：
    
    奶油打发：使用蝴蝶棒和透明杯盖，四档打发，注意观察。

14. 享用吧~~~