![香辣牛排通心粉(意面)的做法步骤图 香辣牛排通心粉(意面)的做法步骤图](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4d1d/1b18/4d1df86b9623d7fe493bf018256f16a67770de06976a4de67f5dc38556293c11516fa1105da4d9850581.jpg)
美食的创新就基于传统的做法上尝试更多的创新!
抛弃了传统的红酱青酱白酱,融入中式煸炒的做法..
中西式结合的超级土豪牛排通心粉真的好吃cry!!!
用料
通心粉(意面) | |
彩椒 | |
洋葱 | |
尖椒 | |
牛排 | |
大蒜 | |
姜片 | |
番茄酱 | |
蚝油 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
生抽 |
香辣牛排通心粉(意面)的做法
准备好食材..
牛排选取一般的家庭式没有腌制过得牛排
不能吃辣椒的可以只放一个尖椒调味牛排室温解冻后,先切片接着切均匀的条状,生姜切丝,加一勺生抽,一勺蚝油,两勺橄榄油,少许盐,黑胡椒粉, 搅拌均匀后腌制15分钟-30分钟,加油腌制是为了保持牛肉嫩滑的口感
腌制牛肉的时候将其他的食材切丝..
彩椒去顶部尾部对半切开去籽,切条
洋葱切片后将外围粗一点的洋葱剥开下来
大蒜切片...
小尖椒去柄后斜切..准备好通心粉..
没有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的长条意面代替
通心粉和意面都好吃!(已实践)
水烧开加少许盐,放入通心粉煮至8粉熟冷锅冷油加入腌制好的牛排条,这里尽量选用橄榄油
中火翻炒至变色后盛出来备用炒了牛肉剩下很多油就不用加啦
爆香蒜片尖椒约15秒
将炒出香味辣味的蒜片尖椒剥开到一旁
加入少许油爆炒洋葱约30秒洋葱变软后加甜椒条翻炒片刻约20秒钟,加入炒好的牛肉,随便混合均匀就好
加入过滤后的通心粉混合翻炒
加调料进行调味,少许盐,生抽半勺,蚝油一勺,番茄酱一勺
不断翻炒均匀...
小贴士
1. 牛排可以用牛肉代替,只要切条按照步骤腌制一样好吃哒!
2. 不喜欢洋葱可以用西葫芦代替,比洋葱更好吃啊!