川贝枇杷梨汁棒棒糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

川贝：润肺化痰     
枇杷叶：清肺热，祛痰止咳
罗汉果：清肺利咽，化痰止咳
咳嗽的时候吃有明显效果，原汤化原食，但是有问题还是得及时就医

用料  

川贝枇杷梨汁棒棒糖的做法  

1. 莱阳秋月梨用盐水洗净控干水分

2. 切成小方块，放入果汁机中

3. 打成梨绒

4. 过滤三次，取350g纯梨汁

5. 罗汉果，灰枣，枇杷叶洗干净，川贝买的时候让药店打磨成粉，除了麦芽糖和黄冰糖，其他食材放入电炖锅里
   罗汉果，川贝，枇杷叶在药店买的，川贝买的我有点肉疼🤣，灰枣和黄冰糖在大润发买的，麦芽糖用的展艺的

6. 电炖锅炖40分钟

7. 炖完之后的样子

8. 过滤，得到汁液，和黄冰糖，麦芽糖一起倒入不沾锅熬制

9. 这个要比纯梨汁的难熬，汁液一直往上冒，要及时离火，我用的电磁炉，比较好控制，汁液往上冒就离火，降下来就再放上去熬

10. 熬到145度左右就可以，如果没有温度计就滴一滴糖放进水里，糖硬了就可以，熬糖这一步一定要耐心和毅力

11. 用勺子🥄快速舀去模具中，要不然等温度降下来就会有拉丝，太难了🤣🤣

12. 脱模后装入包装袋里，1个月内吃完，可以放入冰箱冷藏