凤梨破壁机～枇杷川贝止咳棒棒糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

我家的宝宝一个个都好喜欢棒棒糖，对棒棒糖🍭简直欲罢不能，可是超市买的又怕添加剂太多，调味剂，色素太多，所以不敢给他们吃太多，还是不放心，今晚做了这个满足了孩子们的口欲，还可以润润肺，咳嗽的时候也可以吃

用料  

凤梨破壁机～枇杷川贝止咳棒棒糖的做法  

1. 准备好冰糖，如果有老冰糖，就是那种黄黄的会更好，家里没有，普通冰糖将就。鲜枇杷现在当季，非常好，我们做的东西，一定要当季，功效才好，用勺子先刮刮皮，剥起皮来会更快。

2. 把剥皮好的枇杷和冰糖放进破壁机，冰沙键两次

3. 就变成这样非常细腻的枇杷汁，真的非常方便快捷，而且无渣感

4. 这是我用砂锅熬好的枇杷酱，熬的时候加入5克川贝（药店买，让他帮你磨粉）
   我们做棒棒糖差不多需要200克左右的枇杷酱，剩下的用瓶子装起来，平时给孩子冲水喝也是超好喝的饮品，我自己也很喜欢，喝起来喉咙很舒服

5. 麦芽糖50克，麦芽糖可以补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用

6. 把麦芽糖放进枇杷酱里熬制，开始中火，开了之后小火，

7. 熬到130～140度，家里没有温度计的，用筷子蘸一下，滴到水里可以变硬的就八九不离十了，如果不能变硬那就再耐心熬一熬多试试几次，熬好的就像上图一样，如果熬好觉得气泡太多可以用硅胶刮刀刮一刮就好了

8. 然后快速把熬好的酱用勺子盛到棒棒糖硅胶模具（某宝有）等到冷却脱模就好了，放下去的时候要小心不要弄到糖酱，温度超高，会烫得你哇哇叫，别问我怎么知道，我想哭

9. 然后等脱模后就可以装到袋子里了，是不是像模像样的，哈哈

10. 是不是不难动起来吧，哈哈，
    还可以换成草莓棒棒糖，雪梨棒棒糖，看你心情咯