雪梨枇杷润喉棒棒糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法  

1. 各种食材洗净准备好

2. 梨榨汁

3. 过滤

4. 过滤好的梨汁倒入锅中，把罗汉果捏碎，枇杷叶，冰糖，川贝粉，红枣一同放入锅中煮，先大火煮沸后改致小火慢炖。

5. 大概煮40来分钟，颜色变成这样之后就关火，过滤掉渣渣。

6. 过滤

7. 锅中放入150g冰糖，50g麦芽糖，变煮变搅拌，不然要糊锅的哦。

8. 大概熬制这样，或者滴一滴糖在冷水中能快速冷却，就差不多了，火候不到会粘牙和固定不住，火候过了就要发苦，所以这一步最为关键。

9. 装入容器中

10. 冷切成型，大概需要20分钟，也可放入冰箱冷冻。

11. 大功告成。