鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天做了个小手术。要补一补~还不能长肉的那种汤

用料  

鱼肚响螺干贝排骨汤（月子汤）的做法  

1. 响螺洗干净，倒开水泡到水凉，鱼肚洗干净蒸锅水里倒一勺料酒，盖帘上放些姜片上气后蒸15分钟，忘记拍照了……蒸好拿出来切成一指宽的圈。一次可以多蒸点，冻起来下次直接煮

2. 干贝虾仁洗干净

3. 葱洗干净

4. 排骨凉水下锅，放葱，蒸鱼肚的姜片丢进去不浪费。大火煮开十分钟转小火，盖盖子慢炖。大概四十分钟后响螺水凉了切丝切块随你喜欢，丢进锅里，把干贝虾仁也放进去，继续小火闷煮一小时。

5. 开锅前撒盐，喜欢胡椒的自己加碗里就好了。汤色浓郁，味道鲜美，这一锅够我喝两顿，吃根玉米就很饱了。剩下的汤放冰箱里明天会起胶凝固。胶原蛋白满满啊~明天同样配方炖鸡汤，连喝一周气色好的不要不要的。

小贴士

不要放任何配菜不然就变味了，喜欢吃面的可以白水煮点细面，加点盐沥干水，再把汤倒进去就行了。千万别放香菇之类的，真的会坏味道。