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用料
🔥火辣鸡爪的做法
鸡爪泡水。
剪掉指甲。
凉水下锅煮。加料酒姜片去腥。
过水洗净
锅中放油 蒜末炒香 放入郫县豆瓣酱。放鸡爪翻炒 加水没过鸡爪。放入剩余调料。
小火炖煮。15分钟汤汁收干即可。
出锅装盘。浓郁软烂。能吃两碗大米饭🍚
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