用料
鸡蛋 | 一只 |
牛奶 | 克100 |
酵母 | 克4 |
糖 | 克10 |
全麦粉 | 克200 |
葡萄干 | 克50 |
黄豆 | 适量 |
黑豆 | 适量 |
奶酪 | 200克 |
核桃仁 | 适量 |
燕麦片 | 适量 |
高粱面粉 | 适量 |
红豆 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
13种食材的杂粮发糕的做法
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小贴士
头一次发帖,不太会用。就在这里说一下,把牛奶,糖,酵母,奶酪混合搅拌均匀,把做豆浆过滤出来的黑芝麻红豆黑豆红豆豆渣倒入继续拌匀,再加入高粱面粉,面粉,葡萄干,核桃仁。揉成面团,不要太软也不要太硬,适中就好,如果粘手,倒入一点亚麻子油。大致用手把面团做一个饼状铺放到锅中垫有油纸的笼屉上,醒发二倍大左右开火蒸制,25左右关火,三分钟后开锅,切成大块,开吃。宣软,香甜,浓浓的奶香。好吃极了。你也来试试吧