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用料
凉拌荞麦扒糕的做法
把扒糕切成棱形块
切好后用清水洗一下,然后用热水烫一分钟捞出,再用清水冲一下。
把黄瓜拍碎,香菜切碎,蒜拍碎都放入清洗好的扒糕中,最后用盐,醋,白糖,香菜调味。
装盘后最后洒上小米椒。凉拌扒糕~既可以做主食也可以做凉菜食用,口感清清爽爽,不油腻~~
小贴士
1.扒糕用热水烫一下主要是去掉表面灰尘。2.香油不要太多。
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