女儿喜欢吃半肥瘦的叉烧,所以买五花肉做,有些步骤忘记了拍照,自己记录一下,下次不用再翻食谱。
用料
五花肉 | 500克 |
李锦记叉烧酱 | 5勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
糖少许 |
蜜汁叉烧空气炸锅版的做法
1.五花肉去皮,用牙签在肉表情扎小孔后,倒入叉烧酱、料酒、盐、糖,把五花肉放冰箱腌4小时。
2.把腌好的五花肉拿出来,放在烤盘上,再放入炸锅,用120度烤20分钟,翻过来120度20分钟。3.两面烤完以后,五花肉可拿出来切片。
4.涂上腌制时留下的酱汁。5.再放入炸锅中,150度3分钟,翻过来150度3分钟,颜色会变漂亮。
6.拿出来涂上蜂蜜,放炸锅150度2分钟,翻过来也是150度2分钟。
完成!!