时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲，IH电磁加热，进口涂层，4.2L大容量。购买链接👇
用料
| 土豆 | 300g |
| 茄子 | 300g |
| 植物油 | 适量 |
| 蒜末 | 10g |
| 猪肉馅 | 150g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 小米辣 | 适量 |
土豆茄子泥的做法
土豆、茄子切大块
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第2张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第2张")
电饭锅内倒水，蒸屉放上茄子土豆块
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第3张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第3张")
使用蒸煮功能，蒸10分钟
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第4张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第4张")
锅内适量底油，下蒜末肉馅儿、放入调味料翻炒
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第5张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第5张")
下入蒸好的茄子土豆，反复翻炒碾压成泥
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第6张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第6张")
根据自己的口味加上葱花香菜小米辣就可以美美的享用啦～
![土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第7张]( "土豆茄子泥的做法图解 土豆茄子泥的做法步骤 第7张")
小贴士
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