天气冷了之后，最爱喝的就是热巧克力了，虽然外面的咖啡店也有量贩款出售，可终归是不如自己家的用料来的着实。最好喝的热巧当然要用最好的巧克力来做，推荐我最爱的法芙娜（Valrhona）巧克力，选85%可可含量的阿比纳的最好，因为够浓够香够味道。
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用料
| 牛奶 | 2杯（250ml左右容量的马克杯） |
| 法芙娜巧克力币 | 10块 约30克（85%可可含量的这款很苦，所以放得比较少，如果用别的可可含量低的巧克力，就要适量增加了。） |
| 黄砂糖 | 10-20克（具体的量可以根据的口感增减） |
| 盐 | 1克（要想甜，加点盐。） |
| 香草精 | 几滴（没有可以不加） |
| 棉花糖 | 5-6个（没有可以不加） |
一杯有温度的热巧克力的做法
用小锅，将牛奶倒入，巧克力切碎倒入，加糖加盐，小火熬煮，中间不停搅拌，熬到牛奶将滚未滚，巧克力已经完全融化时关火，滴几滴香草精。喝时可以加几颗棉花糖，味道更美妙。
