最近在✂️肥，尝遍了，做变了，所有关于✂️肥有帮助的菜品，和大家一起分享，欢迎大家批评指导。
用料
| 鸡肉1000克 | |
| 盐20克 | |
| 淀粉70克 | |
| 糖30克 | |
| 白胡椒2克 | |
| 蒜10克或是蒜粉2克 | |
| 鸡蛋清2个 | |
| 料酒10克 | |
| 葱3段（可不放） | |
| 姜5片（可不放） | |
| 猪肠衣2根 | |
| 棉绳适量 | |
| 煮肠 | |
| 料酒15克 | |
| 姜5片 | |
| 花椒一小捏 | |
| 盐 | 克 |
| 玉米淀粉 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 水 | 克 |
Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法
蒜我按照比例多放了一些，根据个人喜好少放一点
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第2张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第2张")
姜和葱我按照比例多放了一些，根据个人喜好少放一点
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第3张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第3张")
鸡肉切成小片
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第4张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第4张")
放在绞肉机里，如果绞肉机大除了淀粉都可以一起放
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第5张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第5张")
我的绞肉机小，我单独把鸡蛋清，料酒，胡椒粉，糖，盐，老抽放一个碗里啦
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第6张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第6张")
鸡肉和葱姜蒜末到一起
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第7张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第7张")
一个方向搅拌上劲10分钟
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第8张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第8张")
淀粉和冷水一起搅拌
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第9张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第9张")
第一做最好猪肠衣，比较粗，也比较结实。
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第10张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第10张")
放点胡萝卜增加维生素，也可以不放或是放玉米粒
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第11张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第11张")
继续上劲5分钟
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第12张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第12张")
准备好材料
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第13张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第13张")
开始灌肠
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第14张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第14张")
放在通气的地方冬天可以放一夜夏天半个小时就可以啦
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第15张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第15张")
把姜片和花椒粒，料酒放在锅里，冷水下锅煮，放在锅里煮五分钟，用牙签扎几个孔，以防煮爆，不用盖上盖子煮，飘起来了，就是熟了。
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第16张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第16张")
煮熟了，拿出来凉凉了，就可以吃啦
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第17张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第17张")
Q弹软糯香甜低脂的鸡肉肠就做好啦，减肥的小伙伴们可以做起来哦
![Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第18张]( "Q弹软糯低脂鸡肉肠的做法步骤图 第18张")
小贴士
可以少做一些，夏天保存时间不会很长，操作简单易懂。
