生酮适合吃动物油,猪油性价比高,就进入我的菜单,作为资深胖子从164斤到现在115斤,生酮路上的弯路也走了不少,切记生酮不是不吃主食那么简单呀~可以加我生酮路上互相鼓励同时感染更多的人一起加入低碳的行列
用料
纯净水 | 200克 |
猪皮 | 2000克 |
自制简单又健康生酮油脂—猪油的做法
去菜市场买的新鲜的带油脂的猪皮,洗干净(很多猪皮上有印章,虽然说可以吃,但是我每次还是去掉的)
徒手切太考验力气和刀的锋利程度,所以现在我都是焯水再切,简单很多
放在锅里,小火翻炒,炒的过程中把炸出来的油盛出来
炸出的油不变的时候,这些剩余的可以做猪皮油炸,脆脆的超好吃
小贴士
1.全程小火,不停的翻炒
2.可以加点盐(可不加)
3.一定加点水