美味的纯素雪糕简单做法,纯素雪糕做法大全

用料  

纯素雪糕的做法  

1. 椰粉加温水冲开，加入砂糖，淀粉搅拌均匀放入小锅中，中小火加热。

2. 注意不停搅拌，以免淀粉爱糊底。等到差不多水分很少了，冒大泡很粘稠了就行。水多会硬一点有冰碴口感，越粘稠椰奶味越足，像浓浓的奶油雪糕一样。

3. 等待稍微冷却后倒入模具放入冰箱冷冻。第二天就可以享用了。

4. 如果做这款爪爪雪糕需要先做巧克力脆皮。8克纯黑巧克力豆，8克白砂糖隔水融化，然后加入4克椰子油融化。略微冷却倒入模具爪爪部分，着急可以等稍微凉一点放入冷藏或者冷冻几分钟。巧克力成型后倒入冷却的雪糕液。然后放入冷冻一天。

5. 原味的非常好吃，品质和口感都不输外面超级贵的那种奶油雪糕，关键是卫生放心。下次放点榴莲肉做个榴莲雪糕。