关闭→
当前位置:美味咖>菜式>菜谱>卤鸡脚/卤蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

卤鸡脚/卤蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.67W
卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃

无敌下

用料  

鸡爪 12只
鸡蛋 4个
1块
蒜头 2瓣
生抽 适量
老抽 适量
少许
蚝油 少许
盐 鸡精 少许
辣椒 少许
香叶 5片
八角 2个
草果 1个
桂皮 1块

卤鸡脚/卤蛋的做法  

  1. 鸡脚剪去指甲,洗净沥干水分,入锅加入没过鸡脚的水,放入几片姜少许料酒大火烧开后再煮六分钟

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 捞出过冷水,沥干水分备用

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮四个鸡蛋,剥壳,用牙签在鸡蛋表面戳小洞能让鸡蛋更入味

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中放油烧热,放入蒜头姜片爆香后放入两勺白糖,熬成焦糖

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入鸡脚,翻炒上色

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入没过鸡脚的热水,放入草果,八角,干辣椒,香叶,桂皮,生抽,老抽,鸡精,盐,蚝油,大火烧开后转小火煮半小时,再开大火收汁

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅~

    卤鸡脚/卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
TAG标签:#卤蛋 #卤鸡脚卤蛋 #好吃 #卤鸡 #