花生粉猴（地瓜粉团）的烹饪做法，大厨教你详细做法

地方小吃。身为泉港人，好久不吃就会想念的一道美食(•̀ロ•́)و✧ ~~

用料  

花生粉猴（地瓜粉团）的做法  

1. 准备工作：香菇切丁，鱿鱼切小块，红萝卜挫丝。

2. 磨碎地瓜粉。

3. 水煮五花肉。切碎并煎炒。火太大，锅焦了…五花肉煸出油可放入切好的香菇。

4. 而后加入红萝卜，豆皮片，包菜，然后加入鱿鱼。最后是花生。加入鸡精4勺。炒至八分熟。

5. 混合锅里的料与地瓜粉。用力抓啊抓，和面的感觉。要趁热，所以大家要小心烫手。₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎同时准备烧开锅里的水。

6. 锅里水开了，就可以下锅了～将花生地瓜粉们抓成拳头小，一个个放入锅里，盖上锅盖。焖一会儿放入海蛎

7. 根据喜好放入粉丝，或细面线。然后是青菜，最后撒葱～

小贴士

地瓜粉混合辅料用力抓，趁热抓，熟了口感才会劲道。
粉丝不用放太多，锅里会太杂。