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土豆炖豆角(东北乱炖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
土豆炖豆角(东北乱炖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
豆角 | 500g |
猪肉 | 200g |
玉米 | 两根 |
土豆 | 一个 |
葱姜蒜、大料 | |
东北大酱 | |
排骨汤 | |
土豆炖豆角(东北乱炖)的做法
土豆切滚刀块,玉米煮八成熟切段,猪肉切片
热锅热油,葱花炝锅
加入肉片炒熟,加入豆角,炒匀,加入大酱;炒匀,放入土豆、玉米,一起翻炒
加汤,我用的是排骨汤,这样会很鲜;排骨我就做了红烧排骨;直接加水也可以,要没过锅里的食材,大火炖开,转中火,炖一会汤快干了,尝一下咸淡,如果不够咸可以再加一点大酱,加点热水,炖开锅就可以了