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用料
炸里脊条的做法
鸡蛋液、面粉、淀粉混合搅匀至糊状
里脊切条,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜片搅拌腌制十分钟左右
拌入糊中
放入热油锅中干炸(注意用筷子散开放入)
复炸两次 会更酥脆~可备椒盐粉做蘸料
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