时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
小香肠 | 14个 |
鲜面条 | 100g |
食用油(油炸) | 适量 |
盐 | 1小勺 |
调料 | |
植物油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 0.5大勺 |
糖 | 1小勺 |
孜然粉 | 1大勺 |
辣椒粉 | 根据个人口味添加 |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
木乃伊章鱼香肠的做法
烧一锅水,水沸腾后放一勺盐,然后放面条,煮到五成熟,捞出来过凉水。
把小香肠两端切十字花刀。用面条把香肠中间缠起来,末端塞好。
烧一锅油,手心放在油面上能感觉到温热时候,把缠好的香肠放进去,炸到两边炸开成章鱼香肠的样子,捞出来控油。
生抽、蚝油、白糖、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻放进锅里,炒香,然后把炸好的香肠倒进去,翻炒均匀就好。
小贴士
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