用料
| 高筋面粉 | 195克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 95克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 1:1波兰种 | 100克 |
| 黄油（椰子油代替） | 8克（2克） |
波兰种白贝果/抹茶贝果的做法
后油法混合搅拌均匀。
![波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第2张]( "波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第2张")
分面团80克，松弛10（夏）-20（冬）分钟，整形
![波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第3张]( "波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第3张")
发酵30分钟后煮。
![波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第4张]( "波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第4张")
烤箱200度20分钟，后面根据烤的状态控制时间。
![波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第5张]( "波兰种白贝果/抹茶贝果的做法步骤图 第5张")
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波兰种白贝果/抹茶贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法
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