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用料
杂蔬炒扇贝的做法
扇贝肉加酒加盐,加姜片,抓均上浆
其他材料切片备用
扇贝肉过热油,捞出来
炒洋葱和胡萝卜。
洋葱变软之后,调一个蠔油,酱油,糖,麻油,料酒的汁,下入黄瓜,下入汁,翻均,下扇贝肉,翻均,出锅
小贴士
扇贝肉上浆淀粉多一点
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