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猪油渣豆酱炒春菜(芥菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪油渣豆酱炒春菜(芥菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
猪油渣 | 适量 |
春菜(芥菜) | 500克 |
猪油 | 5~10克 |
潮汕豆酱 | 10~15克克 |
姜片 | 1~3片 |
猪油渣豆酱炒春菜(芥菜)的做法
猪油、油渣、姜片、豆酱放入主锅,3分钟120℃爆香(TM6可以用高温小炒肉模式)
加入春菜
盖上锅盖,插入刮刀棒,7分半钟V反转小勺(喜欢脆口感可以缩短时间,我家喜欢烂点感觉)
出锅芥菜,烂又青翠
装盘食用😋
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