「一学就会」蒜蓉油麦菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【一学就会】蒜蓉油麦菜的做法  

1. 油麦菜洗净，去掉烂叶子，用手撕成大小相当的段。

2. 大蒜四瓣，切碎末。

3. 料备好了。

4. 热锅中倒油。

5. 蒜末爆香。

6. 加入油麦菜很快翻炒30秒，大火。

7. 加耗油。

8. 再翻几下耗油搅匀，差不多了，不要炒软。

9. 盛出。

10. 很清爽，有油麦菜特有的香味。

小贴士

1.大火
2.快