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无意中吃到的味道,经过一趟趟跑菜市场,一遍遍问配方,终于,一模一样的味道出来了
用料
腌制白瓜的做法
白瓜,洗净去瓤后切成小片,加入盐巴拌匀,腌制4小时
四小时后倒掉盐水,用冷开水冲洗一遍,装入袋子用重物压一晚上,压出出水分,放入酱油、糖、麻油、小辣椒,拌拌就可以吃啦!爽口,脆甜
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