吕小厨菠菜炒粉条的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

吕小厨菠菜炒粉条的做法  

1. 粉条提前泡好，泡到用手指一掐就能掐断的程度即可。

2. 鸡蛋打散。

3. 菠菜切段。

4. 炝锅小料。

5. 粉条焯水。

6. 粉条捞出后加入老抽，趁热拌匀，

7. 一定趁热，趁热容易上色。

8. 再加入一点焯粉条的水，或者熟油。

9. 煮粉条的水中加点精盐，将菠菜焯水至翠绿即可，不必过凉水。

10. 炒鸡蛋。

11. 炝锅。

12. 同时放入。

13. 生抽。

14. 耗油。

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