试验多次最成功的烤鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

试验多次最成功的烤鱼的做法  

1. 中午的烤鱼，这次最好吃了，耗时最少
   1.鱼用葱、姜、料酒、盐、腌鱼包腌20分钟
   2.这20分钟准备好烤鱼配菜（土豆、木耳、海带结、蘑菇、豆皮、圆生菜、油麦菜），洗洗切切
   3.鱼下油锅煎
   4.小火慢煎，煎的时候烤箱230℃预热5分钟，在烤架上铺锡纸，锡纸上铺洋葱避免鱼肉粘上
   5.用煎鱼铲小心取出鱼，放在锡纸洋葱上，进烤箱，230℃，25分钟
   6.烤鱼过程中煮配菜，清水加少量油盐煮即可
   7.煮菜过程中准备好葱姜蒜洋葱碎、香菜碎香葱碎
   8.配菜捞出放在吃烤鱼的容器里，再铺上一层洋葱，鱼取出来放在配菜上
   9.热锅凉油，放入葱姜蒜洋葱碎，几个整瓣蒜。半袋花生，略炒，加入烤鱼酱料再炒，加水煮开，倒在鱼上
   10.放上香菜碎香葱碎、另一半袋花生，锅底用酒精继续煮着

2. 煎鱼，用油刷可以保证少油