新手小鲫鱼豆腐汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

新手小鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 小鲫鱼处理干净，洗好备用

2. 小鱼改刀，方便油煸，鱼比较小，不改刀也没问题。大点的鱼建议改刀

3. 各种料先备齐了   豆腐2元  金针菇2元  上面的鱼5元一斤7元的鱼  实际做的时候就用了五条

4. 料酒腌制一下小鱼哈哈，十分钟左右吧，热锅加油，油热冒烟加入小鱼，煎到有点金黄即可

5. 加入预先烧开的热水，蒜瓣四五个，大葱三四节，大火烧水至沸腾，转小火炖个10-20分钟，自己看颜色浓度。

6. 新鲜的鱼汤出来啦。手术后奶奶喝的，说很合胃口🌝🌝

小贴士

中间可以偷偷尝尝汤味道，   我是出锅前五分钟尝了一下，豆腐味特别浓，然后加入一勺盐，鱼鲜味就出来了