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蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.02W
蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图

宅家的日子里,免不了要胖上几斤~开工后总想着吃的低脂一些,可以美美地迎接夏天~
传统的韩式海带汤都要鳀鱼昆布葱头之类的吊高汤,有了鲜鸡汁,简单快手健康哟~

用料  

蛤蜊 200克
豆腐 半块
干裙带菜 1把
清水 500克
鸡汁 挤三下
1片
2瓣
小米辣 半只
葱花 少许

蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法  

  1. 食材准备~蛤蜊提前吐沙,干裙带菜冷水泡10分钟,豆腐切块

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第2张
  2. 热锅加入少许油,爆香蒜片,加入小米辣和姜片

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第3张
  3. 加入裙带菜,继续翻炒,全程中小火

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第4张
  4. 加入清水,煮至水微微沸腾挤入鲜鸡汁

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第5张
  5. 烧开加入豆腐

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第6张
  6. 全程中小火,微微沸腾加入蛤蜊,开大火煮到蛤蜊开口即关火

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第7张
  7. 撒上葱花✅一道减脂刮油的海带豆腐汤就完成啦

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法步骤图 第8张

小贴士

蛤蜊一定要提前静置吐沙,隔夜最好,可在清水中撒入盐或几滴香油利于吐沙

TAG标签:#快手 #乐鲜 #豆腐汤 #蛤蜊 #鸡汁 #
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