“每逢佳节胖三斤”的任务被我顺利完成✅了!碰巧看到下厨房有“理想燃料”的申领体验活动,没想到真的被眷顾了,开心🥳!
很快就收到了3日断糖计划的体验包,来吧英雄!减脂路上,祝我一臂之力!
用料
早餐: | |
牛排(眼肉) | 1块150克 |
口蘑 | 4个 |
圣女果 | 5个 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 2片 |
晚餐: | |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
口蘑 | 5个 |
罗马生菜 | 3片 |
酱牛腱 | 100克 |
我的生酮食谱1日3餐的做法
早上吃肉肉
1.牛排擦干,用现磨黑胡椒+海盐腌制15分钟。同时用温热盘子(100°C左右)
2.然后放烤箱60°C模拟低温处理(这步可省)。
3.蔬菜洗净,口蘑切块,起平底锅,放几滴精炼橄榄油擦匀锅底,小火煎口蘑、圣女果、鸡蛋。适当撒点盐、黑胡椒调味。鸡蛋定型后盖锅继续小火焖煎,2分钟左右都成熟了,备用。
4.煎牛排。煎蔬菜、鸡蛋的同时加热煎牛排铸铁锅,到很热、冒烟的状态。下黄油一小块,马上放牛排,两面各煎50—120秒。(根据自己喜欢的的成熟度调整时间)
5.煎好牛排包上锡箔纸,放进130°C的烤箱,避免温度骤降肉质回缩严重。
6.装盘。要用刚才温过的盘子!牛排,煎蔬菜、鸡蛋、生菜叶。如图。午餐:
一罐防弹咖啡搞定了!下午去撸铁前补充一点能量,吃了一半生酮能量棒,撸完铁吃了另一半。
晚餐:
番茄炒蛋
精炼橄榄油+盐+黑胡椒煎口蘑
牛腱肉(自制低盐)