自创混合版炒饼~厨艺小白必备
用料
鸡蛋 | 1只 |
玉米面大饼子 | 1~2个 |
黑胡椒烤肠 | 1根 |
泰式甜辣酱 | 1~2勺 |
山西陈醋 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
销魂怪味炒饼极速版的做法
准备材料~
玉米面大饼子切小块
黑胡椒肠切丁
鸡蛋打匀锅中放油烧热。先放入玉米面饼稍微翻炒,将蛋液缓慢淋在玉米饼上继续翻炒,最后放入黑胡椒肠,大力翻炒。
两勺泰式甜辣酱一勺蚝油依次加入,大力翻炒。出锅前加入半勺陈醋,翻炒均匀后出锅。
小贴士
黑胡椒肠可用其他肉类代替🍖
玉米饼也可由其他面食例如馒头,发面饼等代替🍕
尽量少放油,面食比较吸油会很油腻🍤
关于调料完全可以根据自己的口味调整比例🍯
我本人喜欢吃稍微焦一点硬一点的所以翻炒时间比较长,大家可以自己掌握这个时间🎉🎉🎉
出锅之前烹醋是点睛之笔~不要忘记哟🍴
没有做饭不好吃的人呦,边尝味道边做🍳幸福感爆棚🍹
爱生活 爱做饭💋💋💋