时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鲜面条 | 120g |
| 鸡胸肉 | 120g |
| 鲜香菇 | 30g |
| 洋葱 | 40g |
| 胡萝卜 | 40g |
| 卷心菜（圆白菜） | 40g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 食用油 | 10g |
| 老干妈 | 15g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
鸡胸肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
![销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第2张]( "销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第2张")
接着放入面条，煮3分钟，倒入少许凉水，用筷子简单翻一下面条，继续煮3分钟。
![销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第3张]( "销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第3张")
煮好的面条过一下凉水，口感更劲道。
![销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第4张]( "销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第4张")
油锅烧热，倒入老干妈煸炒出红油，加入鸡肉丝，翻炒至鸡肉丝变白，加入香菇、洋葱、胡萝卜，翻炒至微微变软，然后再加入卷心菜。
![销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第5张]( "销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第5张")
加入过好凉水的面条，倒入老抽和蚝油调味，翻炒均匀后就可以美美地享用啦。
![销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第6张]( "销魂鸡肉炒面的做法图解 销魂鸡肉炒面的做法步骤 第6张")
小贴士
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