这道非常家常的青椒炒鸡丁,保证你一看就会一做就对!一个人也要好好吃饭~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 1个 |
葱 | 2根 |
姜 | 1小块 |
生粉 | 1小勺 |
植物油 | 适量 |
食用盐 | 一小勺 |
白糖 | 少许(提鲜) |
青椒炒鸡丁(一看就会,一做就对)的做法
将鸡胸肉清洗干净,切成小丁放入碗中,加入生粉、姜、食用盐、少量白糖,抓拌均匀腌制10分钟。
姜切成小粒,青椒切成小块。把葱白和绿色部分分开,切成小段。(因为本人非常喜欢葱的味道,所以炒菜的时候会放很多葱,如果你不喜欢葱可以不放。)
热锅倒油,将葱白和姜粒放入锅中炒出香味,不要炒太久,不然葱段会焦。
将鸡丁倒入锅中,开中火炒至鸡肉全部变成白色。
将青椒下锅,加入适量的盐翻炒到青椒变熟。
最后放入葱段翻炒15秒钟即可出锅装盘。
做法虽然简单,但是味道却不简单哦~
赶快动手试试,做完后记得上传作品,跟大家分享你的成果吧!