[一口一个]山楂糖球的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近经常看到这个山楂球
不如自己整个新版本，酸酸甜甜超好吃～
有熬糖全教程


#冰糖葫芦Plus版
@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

[一口一个]山楂糖球的做法  

1. 山楂去蒂加面粉和盐浸泡10分钟

2. 去核（去不了就算了）

3. 牙签固定备用

4. 锅里倒一碗糖   半碗水
   开火前搅拌一下

5. 中火煮糖水

6. 糖色变黄
   泡泡浓密

7. 白芝麻适量撒点
   拌一下

8. 山楂裹一圈

9. 酸酸甜甜～

小贴士

1.山楂怎么洗？山楂去蒂，第一遍:水+面粉+盐浸泡10分钟，第二遍:水倒掉，清水冲洗（第三遍看山楂的情况，如果洗干净了第二遍没有黑点了就可以不再清洗）
2.去核怎么去？筷子捅山楂底部，捅出核（不要拿刀，影响美观）
3.牙签怎么固定？山楂底部左边扎入牙签，（千万不要扎到洞里）
4.舀一勺放入冷水中，脆脆的不粘手，糖就好了
5.可以放到罐子里防潮，慢慢吃