奥尔良烤翅空气炸锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

超级简单的空气炸锅版奥尔良烤翅，学会再也不用点外卖了。

用料  

奥尔良烤翅空气炸锅版的做法  

1. 鸡翅中清水洗净，用厨房用纸擦干。

2. 沿着鸡肉纹理切几刀，腌渍容易入味。正面这样切。

3. 反面这样切。

4. 加入料酒，用手抓匀。

5. 蒜姜切片、切碎都行，主要是为了去腥。

6. 依次加入姜蒜、食盐、白糖、酱油、蚝油、十三香。

7. 加入奥尔良粉，抓匀。

8. 非常重要的一步！拿出保鲜袋，将鸡翅中全部装进去。

9. 重点来了！敲黑板！给鸡翅中来一套舒服的马杀鸡，让每块鸡肉都得到充分的放松，然后直接放进冰箱冷藏室，美美的睡一觉，两个小时就够了。（如果没有马杀鸡这一步，腌渍时间要久一点才更入味。）

10. 空气炸锅180℃预热2分钟，定时15分钟，第10分钟的时候打开，翻个面继续烤。

小贴士

空气炸锅品牌不同，烤制时间也不一样，基本上12-15分钟就可以，我用的是山本的空气炸锅，15分钟刚刚好。