俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。冬天,随处可见卖萝卜的,价格便宜,萝卜新鲜。萝卜的吃法有很多,比如,萝卜丝虾皮汤、萝卜丝丸子、饺子等等。今天小编教大家一种新吃法,开胃爽口,低脂健康,做法超简单。
用料
青萝卜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
金龙鱼花椒油 | 几滴 |
小米辣 | 3个 |
白芝麻 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
辣椒面 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
麻辣萝卜脆条的做法
将萝卜清洗干净,切成长条,加适量的盐,腌制1小时;
用手将萝卜条的水分挤干净,装盆备用;
碗中倒入花椒面、白芝麻和蒜末,淋上热油,搅拌均匀;
再加入几滴花椒油、两勺生抽和两勺米醋,调成凉拌酱汁;
将调好的酱汁倒入萝卜条中,翻拌均匀,加入香菜即可完成。
小贴士
1.不喜欢香菜的,也可以选择不放香菜。