麻辣脆萝卜干的做法步骤详细图,操作简单味道好

有次朋友从她老家带给我的萝卜干，是他们那里的特色，确实很好吃，过了很久都想念那个味道，冬天刚好是吃萝卜的季节，就叫表弟从他家给我带了一些萝卜来做萝卜干，没想到很成功，适合我们重庆人的麻辣味道

用料  

麻辣脆萝卜干的做法  

1. 萝卜削皮，沥干水份

2. 切片，在切丝，别切断了，好挂在绳子上

3. 刀工问题，大小粗细不一样😂没地方晒，只好晾在防盗网上

4. 这就是风吹了三四天，把干的收了，全部撕断，在用温水洗两三遍，把多余水份挤出来

5. 先撒一点盐拌匀（我买的是云南蘸水辣椒面，里面有盐味）隔三四小时腌入味，根据自己的口味在放其它调料拌匀，就可以吃了，麻辣脆，是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜不错的选择